Sarah Knecht steht für eine Landwirtschaft, die das schwierige Bergland so bewirtschaftet, dass auch in Zukunft Tiere wie Geissen, Kühe und Schafe dort weiden können. Die Berglandwirtschaft sieht sich mit rauem Klima, steilen Hängen und hohen Kosten konfrontiert. Bergbäuerinnen und -bauern tragen wesentlich zur Produktion von Käse und Fleisch bei und sind entscheidend für den Erhalt von Biodiversität und natürlichen Lebensräumen. Sie ist unterwegs mit Robert Kruker. Er ist ein erfahrener Forscher, der sich in seiner langjährigen Karriere beim Schweizer Radio DRS und als Autor mit der alpinen Kultur und Gesellschaft auseinandergesetzt hat.